Rouze jerbi روز جربي

المقادير:

رطل لحم

ربطة معدنوس
ربطة صلق
250 غ جلبانة
راسين بصل
ملح
2 م اكل تابل وكروية
2 م اكل طماطم معجون
وقليل من الفلفل الأكحل
كاس زيت
1م ك فلفل أحمر
رطل روز


الطريقة:



يقطع اللحم قطع صغيرة هنا بإمكانك إستبدال الحم بصدر الديك الرومي تقطع الخضر قطع صغيرة ويستقطر جيدا من الماء ثم يخلط كل المقادير مع بعض ولا تنسي أن تضعي إناء به كمية كبيرة من الماء و يطهى على البخار ويقدم ساخنا